Ingredientes para Souffle de berenjenas

Berenjenas, leche y huevos, son los ingredientes principales de este delicioso "bizcocho"

Receta de souffle de berenjenas

Ingredientes: souffle de berenjenas

  • 1 kg de berenjenas
  • 1 cebolla chica
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de aceite de maíz o girasol
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 claras batidas a nieve

Como hacer Souffle de berenjenas

Ya conoces los ingredientes para preparar Souffle de berenjenas. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: